środa, 29 grudnia 2010

snickers

Kiedyś był bardzo dobry krem Snickers,taki do kanapek, niestety  szybko znikną,zostawił po sobie tylko wspomnienia.:-)

 Przepis ze starych przepisów mamy :). Trochę pracochłonny ale warto ;)


Snickers
 Składniki:
na ciasto:
*1/2 kg mąki
*10 dag cukru pudru
*20dagmargaryny
*2 jajka
*2łyżeczki miodu
*2 łyżeczki wody
*2 łyżeczki śmietany
masa orzechowa:
*10 dag orzechów
*10 dag cukru
*15 dag masła
 *2 łyżeczki miodu 
masa z jabłek:
1i 1/2 jabłek
*1 galaretka cytrynowa
*niecałe pół szklanki cukru

Przygotowanie: 
ciasto
Wodę rozpuścić ze śmietaną.Wszystkie podane składniki zagnieść.Ciasto podzielić na 3 części.Ale 3 część przed pieczeniem polać masą orzechową.Upiec każdą część oddzielnie w 175stopniach przez ok.20-23 minuty. 
masa orzechowa:
Orzechy posiekać.Cukier,masło i miód smażyć,gdy będzie przypominał już lekko karmel wsypać orzechy.Cały czas mieszając!
masa z jabłek:
Jabłka obrać i pokroić w 8.Wrzucić do garnka,zasypać cukrem i gotować(ok.10-15min.) do miękkości.Potem dodać galaretkę i dokładnie mieszać.

I placek posmarować masą z jabłek,na ten położyć II placek z masą budyniową(masę robimy w taki sam sposób jak budyń,tylko z mniejszej ilości mleka) i przykryć 3 plackiem.
Smacznego ;)



 

środa, 22 grudnia 2010

no to keks i Wesołych Świąt!

Przepis ze starych przepisów mamy.
Keks z bakaliami

Składniki:
(na 2 foremki do keksa)
*5 jajek
*1 i 1/2 szklanki cukru
*1 i 1/2 szklanki oleju
*4 i 1/2 szklanki mąki
*1 i 1,2 szklanki wody
*3 łyżeczki proszku do pieczenia
*bakalie
(u mnie kandyzowane ananasy,rodzynki,migdały,orzechy...)
ok.1 szklanka lub więcej


Przygotowanie:
Jajka utrzeć dokładnie z cukrem,podczas ucierania wlewać stopniowo olej.Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia,dodać do masy razem z wodą.Składniki jeszcze raz wymieszać.Na koniec dodać bakalie
.Ciasto przelać do dwóch natłuszczonych form.Włożyć do dobrze nagrzanego piekarnika na 35-42 minut do 200stopni.Wyjąć,przestudzić.
Smacznego;)










 

niedziela, 19 grudnia 2010

Pani Walewska :)


Pani Walewska

Składniki:
*30 dag mąki
*20dag margaryny
*10 dag cukru pudru
*4 jajka
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*1 słoiczek powideł śliwkowych
*25 dag orzechów włoskich
*1 krem "Karpatka"
+orzechy do dekoracji

Przygotowanie:
Mąkę z cukrem,żółtkami,proszkiem do pieczenia i margaryną zagnieść.Ciasto podzielić na 2 części.Każdą rozwałkować i posmarować najpierw powidłami,potem pianą z białek,na koniec posypać orzechami.Piec ok.15 minut w 180stopniach,aż wierz się zrumieni.
Przygotować krem"Karpatka" wg przepisu na opakowaniu.Przełożyć nim placki.Można polać polewą czekoladową i posypać orzechami.Przechowywać w lodówce.
Smacznego ;)




piątek, 17 grudnia 2010

czasu...Znalazłam przepis na stronie tutaj.Bardzo szybko je się robi.Upiekłam i wyszły rewelacyjne,naprawdę to coś pysznego,a jak pięknie pachnie po wyjęciu z piekarnika...Potem schowałam je w szczelny pojemnik i niech czekają do świąt ;)(oczywiście nie wszystkie do pojemniczka). :D

Pierniczki najlepsze!

Składniki:
(na około 90 sztuk,przynajmniej mi gdzieś wyszło) 
* 55 dag (550 g) mąki tortowej lub poznańskiej (+ więcej do podsypywania)
 * 30 dag (300g) miodu
 * 10 dag (100g)cukru pudru
 * 12 dag (120 g) masła
 * 1 jajko
 *2 łyżeczki sody oczyszczonej
 * przyprawa do piernika - około 40g do50g
 * kakao (opcjonalnie, tym razem dałam 2 łyżeczki)

Przygotowanie:
Masło podgrzewamy,potem mieszamy je ze wszystkimi składnikami.Zagniatamy ciasto.Wałkujemy podsypując mąką.wykrawamy pierniczki i kładziemy na blachę wyłożoną papierem.pieczemy 8-10 minut w 180stopniach.
  Smacznego ;)
Uwagi:
Jeśli chcemy pierniczki z otworkiem do przewlekania, otworek robimy przed pieczeniem (słomką, lub lepszy - pomysł - wykałaczką, kręcąc nią).
Jeśli chcemy witrażyki, również przed upieczeniem, w dużym pierniczku wykrawamy mniejszy otworek, nasypujemy do niego pokrusznych landrynek (z górką) i pieczemy na papierze do pieczenia, ściągając po ostygnięciu.
Jeśli chcemy pierniczki dekoracyjne - smarujemy przed pieczeniem powierzchnię pierniczka roztrzepanym jajkiem, naklejamy cukrowe perełki, orzechy itp

Pierniczki,gdy je przechowujemy w szczelnym pojemniku zmiękną i będą jeszcze lepsze.




piątek, 10 grudnia 2010

capuccino

.Często pojawia się u nas na stole. Polecam baardzo!Przepis i przygotowanie na biszkopt ze strony wielkie żarcie
 
Ciasto cappuccino 

Składniki:
  Na biszkopt:
*5 jajek 
*niepełna szklanka cukru pudru (około 150 ml)
*1 szklanka (220ml) mąki pszennej 
*1 łyżeczka proszku do pieczenia  
* szczypta soli
*2 łyżki kakao
Masa:
*700 ml śmietany 36%
*4 łyżki cukru pudru
*6-8 łyżek cappuccino(o ulubionym smaku)

Dodatkowo:
*1 paczka wiórek kokosowych
*polewa czekoladowa

Przygotowanie:
Biszkopt:
Białka ubijamy ze szczyptą soli.
W drugiej misce żółtka ubijamy z cukrem na gladka masę.
Do ubitych z cukrem żółtek dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
Na koniec do masy z żóltkami mikserem na najniższych obrotach wmiksowujemy ubite białka (nie czekamy, aż masa będzie jednolita, ma zachować puszystość).
Wlewamy do nasmarowanej masłem blachy i wysypanej mąką blaszki (ja piekę w mniejszej 24cm tortownicy, jeśli chcę wysokiego tortu/ jeśli biszkopt jest mi potrzebny do zwykłego przełożenia dość dużą ilością składników - piekę w prostokątnej blasze 22x33cm).
Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Masa:
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem,potem wmieszujemy cappuccino i dokładnie meiszamy.



Biszkopt przekrawamy na pół.
Spód smarujemy masą,sypiemy grubo wiórkami znowu dajemy masę i na to biszkopt.Polewamy polewą czekoladową i odstawiamy do zastygnięcia.

Smacznego ;)



poniedziałek, 6 grudnia 2010

hohohooOO :D


No tak 6 grudnia...ja uwielbiam ta datę,a Wy?Ten Mikołaj to zawsze wie co przynieść,i nawet listu mu nie wysyłam tak jak kiedyś. :D
W tym roku zawitał do mnie no i jak zwykle jego prezenty były udane.:* Tylko o tej rózdze to zawsze pamięta..:)



Sernik na kruchym spodzie z brzoskwiniami: 


Składniki:
 Na kruchy spód*:
*3 szklanki mąki
*6 łyżek cukru pudru
* 1 kostka margaryny
*4 żółtka
*pół łyżeczki proszku do pieczenia
---------------------
 *1 wiaderko sera trzykrotnie mielonego
+ składniki takie jak podane na opakowaniu wiaderka do zrobienia masy sernikowej
*pół puszki brzoskwiń

Przygotowanie:
Mąkę posiekać z margaryną,dodać cukier puder,żółtka i proszek do pieczenia.Zagnieść.Blachę wysmarować tłuszczem no i wyłożyć papierem pergaminowym.Podzielić na 2 części.Jedną część rozwałkować i położyć na blachę.A drugą część spakować do woreczka i włożyć do zamrażalnika(na kruszonkę).
Ser do sernika zrobić według instrukcji na opakowaniu.Brzoskwinię pokroić w kosteczkę i wrzucić do masy serowej.Na kruche ciasto wykładamy masę serową i ścieramy na nią kruszonkę.Pieczemy w 180stopniach przez ok.60 minut.Studzimy w piekarniku.
Smacznego ;)




*Kruche ciasto najlepiej zrobić minimum godzinę przed "tym wszystkim" by kruszonka porządnie zmarzła.Wtedy ciasto wkładamy do lodówki a kruszonka idzie się mrozić :).


piątek, 3 grudnia 2010

my birthday

No nareszcie się doczekałam urodzin..12 miesięcy ;D W niedziele będzie impreza urodzinowa, a w tą sobotę imieniny mojej mamy,więc imprez trochę będzie :).
Na dworze już mniejszy mróz(w poniedziałek i wtorek było -20czy-18) teraz tylko z -4,śnieg pada i pada a podwórko się zasypuje i ciągle ktoś wychodzi odśnieżać.:)Na balkonie zostały już powieszone mikołaje wspinające się,więc niedługo i światełka się przyplecie :D.Mam taki pysznie wyglądający tort, na urodziny(z cukierni ;D) ja nie wiem jak ja wytrzymam do niedzieli.;D
Jutro jak już wspominałam są mojej mamy imieniny więc pójde jutro,raniutko do kwieciarni po gwiazdę betlejemską bo mama ją lubi,dlatego że kwiaty cięte szybko schną a gwiazda się trzyma i trzyma..:) a do tego kupiłam jej zestaw kosmetyków,oczywiście takich jakich lubi;)

Co do sosu to jest on po prostu przeprzepyszny,na prawdę polecam,lepszego na pewno nie jedliście.Moja siostra przyniosła ten przepis z pracy i teraz praktycznie pół rodziny go robi,no a ja go jem maczając w nim kawałeczek kurczaka.:)Proszę nie przestraszyć się tym że idzie do niego dżem porzeczkowy i ketchup.Po prostu spróbujcie.

Przystawka:
Kawałeczki piersi z kurczaka z przecudnym sosem porzeczkowym

Składniki:
Na sos:
*1 mniejszy słoik majonezu
*3 łyżki dżemu porzeczkowego
*3 łyżki ketchupu 
*szczypta curry
*3 ząbki czosnku

Przygotowanie:
Do miseczki przekładamy majonez,dżem,ketchup,wsypujemy curry i wyciskamy czosnek do miseczki.Wszystko dokładnie mieszamy.Uwaga! sos podajemy minimum po 2 godzinach od przygotowania(można zrobić na wieczór).
Pierś z kurczaka obtoczyć w jajku i mące ziemniaczanej a potem przysmażyć na patelni. 
Wszystko podajemy razem.
Smacznego ;)
 


środa, 27 października 2010

3 dni..


A co do zupy,to chce ją zanotować tu na blogu bo wcześniej robiła ją moja babcia,teraz mama a teraz czas na mnie.Więc chce mieć ten przepis TU ;)Typowa "śniadaniówka"

Zupa dyniowa z kluseczkami lanymi:

 
Składniki:
(na 4 większe porcję)
* większy kawałek dyni
*2 szklanki mleka
*2 jajka mniejsze
*5-6 łyżek mąki
*1 łyżeczka cukru
*woda-do garnka z wodą




Przygotowanie:
Wodę gotujemy i na wrząca wrzucamy kawałek dyni-gotujemy ok. 3-5 minut.Zdejmujemy z ognia.Wodę wylewamy i tłuczkiem ugniatamy dynię.
Mleko gotujemy razem z dynią,dodajemy cukier.Mąkę i jajka razem rozbełcamy i łyżką powoli by zrobić kluseczki dodajemy do wrzącego mleka.Gotujemy gdzieś 4 minutki.I gotowe.Podajemy z bułką drożdżową lub z czym chcemy ;).
Smacznego ;)




niedziela, 24 października 2010

dynia,dynia i dynia!



Wcześniej,jakieś pare lat temu nie lubiłam tego warzywa takie jakieś-ble!.No ale pestki z dyni to zawsze uwielbiałam.Potem dynię jakoś tak polubiłam tak ogólnie za smak,za kolor i za to że gdy już nic prawie w ogródku nie rośnie to ona jest...
Teraz od jakiś 2 lat nie wyobrażam sobie jesieni bez zupy dyniowej.ciasta dyniowego i wgl jesieni bez dyni.
Gdzieś na tygodniu pojadę i kupię jeszcze jedną dynie,tak by była na zapas bo wiadomo co wymyśle..:)..Nie to że taka zdrowa to jeszcze pyszna!
Przepis zainspirowany ze strony Bajkorada.Tak patrzę i myślę a zrobię podobne,tak na niedzielę.:)Ciasto wyszło wspaniałe i takie szybkie!Na prawdę polecam!!! :)    


                             







      


Ciasto dyniowe:
(przepis na tortownicę 26cm lub 28cm )
Składniki:
*2 szklanki startej dyni(na dużych oczkach)
*1łyżka cynamonu
*pół łyżeczki przyprawy do piernika
* mała garść pestek dyni(suszonych)+do dekoracji
*3 jajka
*1 szklanka mąki
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*1 łyżeczka(niecała)sody oczyszczanej
*4 czubate łyżki cukru(można dać więcej,kto jak lubi)

Przygotowanie:
Jajka ubijamy razem z cukrem,na wysokich obrotach.Potem zmniejszamy obroty i dodajemy powolutku mąkę,proszek do pieczenia,sodę,cynamon,przyprawę do piernika,na koniec powoli dodajemy dynię i pestki dyni(to miksujemy chwilkę).
Piekarnik nagrzewamy do 185stopni.Do tortownicy wlewamy pomarańczową masę i dekorujemy pestkami dyni-dowolnie.Pieczemy 30-35minut w termoobiegu.
 Smacznego;)



tak wygląda po wizycie w piekarniku






    





  tak wygląda przed wizytą w piekarniku :)




Ciasto bierze udział w 









wtorek, 24 sierpnia 2010

..wielka energia..!!!

Przepis nie jest jakiś popisowy ale to nie blog do popisów :P więc na dziś proponuje wam czekoladę!
-Czy ją da się czymś innym zastąpić?!
*Oczywiście że nie!
-Czy poprawia Wam humor?!
*Oczywiście że tak!

Przepis zobaczyłam w programie Annabel Langbein.Składniki podane na małą formę(jak do keksa).

marmurkowa z orzechami:
Składniki:
* 2 opakowania czekolady gorzkiej min.60%
*2 opakowania białej czekolady
*2 opakowania orzechów laskowych lub 1 opakowanie laskowych i 2 garście rodzynek lub migdałów
Przygotowanie:
Orzechy laskowe kładziemy na blachę i pieczemy 15 minut w piekarniku(150-175stopni) by skórka popękała.Wykładamy na ściereczkę i je szorujemy,wtedy skórka zejdzie( najlepiej gdy gorące orzechy wysypiemy na ściereczkę).
Czekoladę białą i czarną rozpuszczamy oddzielnie na parzę wodnej.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy orzechy(można też rodzynki lub migdały) i wylewamy czarną czekoladą,rozprowadzamy ją po orzechach.
Wylewamy białą i robimy marmurkowy wzorek np:nożem.
Wstawiamy do lodówki na ok.1godz. i kroimy.
Nią można zjeść smutki ;)
Smacznego;)


niedziela, 8 sierpnia 2010

ogród pachnący malinami..:]


Dziś pojechałam do mojej babci na wieś...gdy wyszłam z samochodu zobaczyłam piękne krzaki malin...weszłam do ogrodu a tam z 20 krzaków dorodnych,dojrzałych malin,pomyślałam sobie ale upiekę ciasto z tych malin! I poszłam po miskę,i zrywałam,zrywałam,zrywałam..malin było baardzo dużo i takie słodziutkie...
Gdy przyjechałam do domu pomyślałam że ciasto jutro zrobię a dzisiaj bym zjadła taki mus malinowy...więc weszłam do kuchni i zaczęłam robić mus malinowy... :)

Mus malinowy

Składniki:
*2 szklanki malin
*2 szklanki wody
*5 czubatych łyżeczek cukru
*pół szklanki kaszy manny
*szczypta soli
*bita śmietana

Przygotowanie:
Maliny opłukać i wrzucić do garnka,zalać je wodą i gotować do zmięknięcia malin.Potem nadal gotując dodać manną i gotować aż zgęstnieje cały czas mieszając,podczas mieszania dodać cukier i sól.
Gdy nabierze odpowiedniej konsystencji zestawiamy z ognia.
Miksujemy się ostudziło(ok.5-3min.)
Napełniamy pucharki i studzimy troszeczkę.
Na wierzch kładziemy bitą śmietanę.

Smacznego ;)
mniam..;)


niedziela, 1 sierpnia 2010

same warzywa!:P


Dziś na kolacyjkę zrobiłam pyszne warzywne placuszki.Często goszczą na moim stole ponieważ składniki to praktycznie same warzywa.
Ja uwielbiam je ze śmietaną,mój tata lubi je z ketchupem..każdy lubi je z czymś innym:)
Moja mama lubi jeść je na drugi dzień bo uważa że są bardziej wilgotniejsze i jeszcze lepsze niż z pierwszego dnia.:)






Placuszki cukiniowo-marchwiowe


Składniki:
*1średnia cukinia
*1większa marchewka
*1malutka czerwona cebula
*1 łyżeczka soli
*szczypta bazylii
*niecała szklanka mąki
*1 jajko

Przygotowanie:
Ścieramy wszystkie warzywa,przyprawiamy.Dodajemy mąkę i jajko.Mieszamy.Rozgrzewamy patelnię i nakładamy placuszki.
A tak wyglądały podczas jedzenia ;D

Smacznego;)

sobota, 31 lipca 2010

Pizza domowa











Pizza z wszystkim co było w lodowce-Pizza domowa :)


Składniki:

Na ciasto:
*20 dag drożdży
*200 ml letniej wody
*2,5 szklanki mąki
Farsz:
*pół papryki
*parę kurek
*starty ser żółty
*kilka plasterków szynki
*1 mały pomidor
*sól,pieprz,bazylia
*ketchup z bazylią

Sos ziołowo czosnkowy:
2 łyżki majonezu i 2 łyżki śmietany wrzucić do miseczki.3ząbki czosnku wrzucić do praski a potem do miseczki,dodać trochę bazylii i majeranku.Gotowe !:)

Przygotowanie:
Drożdże kruszymy i wrzucamy do miseczki,zalewamy je 100ml letniej wody.Odstawiamy na 20min.
Do rozczynu dodajemy mąkę resztę wody i troszkę soli.Ciasto zagniatamy przez 3-4minuty.Blache wysmarowujemy.Z ciasta robimy koło i rozciągamy,kładziemy na blachę.Ciasto smarujemy ketchupem,posypujemy bazylią.Teraz wszystkie składniki kładziemy według swojej inwencji twórczej.:)

Smacznego;)

czwartek, 29 lipca 2010

Biscotti w dwóch wariantach


Na dziś proponuje biscotti w dwóch wariantach-pierwszy z suszonymi morelami,a drugi wariant z rodzynkami,otrębami i miodem.
Pierwszy wariant jest z suszonymi morelami które bardzo lubie,są bardzo dobre w tym biscotti.Drugi jest bardziej sycący z większą ilością błonnika który dają nam otręby.
Biscotti mozna dowolnie łączyć z różnymi składnikami.
Można je ładnie opakować i dać na prezent.Te ciasteczka możemy trzymać w puszce 2 tygodnie.

Pozdrawiam :)

Biscotti w dwóch wariantach:

1,
Z suszonymi morelami
2.Z rodzynkami,otrębami i miodem

Składniki:(na 2rodzaje)
*
250 g masła(o temp.pokojowej)
*1 szklanka cukru
*4 łyżeczki proszku do pieczenia
*3-4jajka (zależy od wielkości)
*3,5 szklanki mąki
Dodatki:
Do 1 wariantu:
*suszone morele pokrojone na pół lub cieniej..
Do 2 wariantu:
*1 łyżka miodu
*pół szklanki otrębów
*1-2 garście rodzynek
Przygotowanie:Wszystkie składniki wrzucamy do 1 większej miski i miksujemy do połączenia się.Ciasto dzielimy na 2 części.Do jednej miski wrzucamy suszone morele a to 2 rodzynki,łyżkę miodu i otręby.I mieszamy już drewnianą łyżką.Musimy równomiernie rozprowadzić dodatki.
Moczymy ręce w zimnej wodzie bo ciasto jest bardzo kleiste i robimy coś takiego jak wałek i kładziemy na wysmarowaną blachę(na blachę zmieszczą się 2 takie wałki).Powinien być odstęp bo ciasto urosną i się trochę rozpłyną w trakcie pieczenia.Smarujemy rozbełtanym żółtkiem i mlekiem).Piec w nagrzanym piekarniku
do 180stopni przez ok.20minut.Ciasto powinno się zrumienić i troszkę popękać.Gdy się trochę ostudzi kroimy na "kromeczki" i ponownie układamy na blachę by się podpiekły.Pieczemy 5-8 minut w 180 stopniach.
Smacznego ;)




sobota, 24 lipca 2010

Seeerrr :P




Ruloniki serowe-przystawka
Składniki:
*
ok.15 plasterków żółtego sera
*2 serki topione o smaku śmietankowym
*
szynka w kostce
*
szczypiorek do farszu-4 kłoski i do dekoracji ok.15(tyle ile plasterków sera)

Przygotowanie:
Serki topione otworzyć i wrzucić do miseczki.Dodać pokrojony drobno szczypiorek i startą szynkę na dużych oczkach.Wymieszać.Posmarować farszem ser żółty i robić ruloniki.Udekorować szczypiorkiem tak jak na zdj. :)


Smacznego ;)

poniedziałek, 19 lipca 2010

Letnie Leczo


Uwielbiam robic leczo na kolacje.To zdrowe,sycące danie.Można też dodac do lecza makaron i będzie jeszcze pyszniejsze.Mam nadzieje że i Wam posmakuje leczo.;)

Letnie leczo:

Składniki:
*
1-2 papryki
*1 małe pętko kiełbasy
*1 cebula
*cukinia(najlepiej by była mniejsza bo ma mniej pestek)
*8 pieczarek
*2 większe pomidory
*pare łodyżek natki pietruszki
*2 małe łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:
Na patelnie wlewamy trochę oleju(tyle by przykryło dno patelni).Wrzucamy
kiełbaskę pokrojoną w "4",paprykę pokrojoną w kostkę i pokrojoną drobnocebulkę.Pieczarki kroimy w talarki i wrzucamy do patelni,potem pokrojone pomidory.Solimy i przykrywamy pokrywką niech się "pryczy"na średnim ogniu.
W tym czasie obieramy cukinię i kroimy drobno-wrzucamy do patelni.Po 5 minutach dodajemy koncentrat i dokładnie mieszamy.Niech się pryczy do momentu aż warzywa będą miękkie ale nie rozgotowane.W trakcie smażenia przyprawiamy pieprzem,solą.Na koniec gdy mamy już podawać dodajemy natkę i mieszamy z całością.

Smacznego ;)

piątek, 16 lipca 2010




Witam wszystkich bardzo serdecznie na moim blogu.Będzie się tu dużo działo smacznych rzeczy ;)
Zdjęcia będą tylko moją własnością i nie zezwalam na ich kopiowanie(takie same zdjecia bedzie można znależć na smakerze-tez moje ;D)
Pozdrawiam i życze miłego pichcenia z Kasią :)

Tort Pawlowej

Nie wiem czy dobrze jest napisana nazwa ale wiem jedno ten tort to czysta poezja.Polecam naprawde go zrobić bo nie ma lepszego torciku niż ten.Spód jest troszkę ciągnący i z kawałkami czekolady a na wierzchu bita śmietana...czego chcieć więcej:)Przepis przzechwycony od N.Lawson ;)
Składniki:
Spód:
*1 szklanka cukru
*6 białek
* 1 łyżka octu winnego
*opakowanie gorzkiej czekolady
3 łyżki kakao

Masa:
*truskawki lub maliny
*1 "łaciata" śmietana kremówka
*troszeczkę startej czekolady do dekoracji
Przygotowanie:
Białka ubić na sztywną pianę(dodając sztyptę soli by lepiej się ubiła).W połowie ubijania dodawać powolutku cukier.Gdy piana będzie dość sztywna dodać łyżkę octu winnego i chwilę pomiksować(piana ma byc błyszcząca)dodać kakao i dokładnie wymieszać mikserem.

Czekoladę posiekać na drobne kawałki i wrzucić do masy.Wymieszać delikatnie drewnianą łyżką.Masę wyłożyć na blachę który był wcześniej wyłożony papierem pergaminowym.

Z masy formowac "kopiec kreta".Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180stopniC.W tej temperaturze piec 5 minut potem zmniejszyć do 150stopniC.Piec ok.1godz.15min.Schładzać w uchylonym piekarniku.


Kremówkę ubić na sztywno wyłożyć na schłodzone ciasto i przybrać owocami.
Smacznego!

P.S.
Spód powinien być popękany i trochę opadnięty więc się nie martwcie bo tak i tak będzie przykryta kremówką ;)