Uwielbiam robic leczo na kolacje.To zdrowe,sycące danie.Można też dodac do lecza makaron i będzie jeszcze pyszniejsze.Mam nadzieje że i Wam posmakuje leczo.;)
Letnie leczo:
Składniki:
*1-2 papryki
*1 małe pętko kiełbasy
*1 cebula
*cukinia(najlepiej by była mniejsza bo ma mniej pestek)
*8 pieczarek
*2 większe pomidory
*pare łodyżek natki pietruszki
*2 małe łyżki koncentratu pomidorowego
Przygotowanie:
Na patelnie wlewamy trochę oleju(tyle by przykryło dno patelni).Wrzucamy kiełbaskę pokrojoną w "4",paprykę pokrojoną w kostkę i pokrojoną drobnocebulkę.Pieczarki kroimy w talarki i wrzucamy do patelni,potem pokrojone pomidory.Solimy i przykrywamy pokrywką niech się "pryczy"na średnim ogniu.
W tym czasie obieramy cukinię i kroimy drobno-wrzucamy do patelni.Po 5 minutach dodajemy koncentrat i dokładnie mieszamy.Niech się pryczy do momentu aż warzywa będą miękkie ale nie rozgotowane.W trakcie smażenia przyprawiamy pieprzem,solą.Na koniec gdy mamy już podawać dodajemy natkę i mieszamy z całością.
Smacznego ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Bardzo dziękuje za każdy komentarz.Pozdrawiam!! :)