capuccino

.Często pojawia się u nas na stole. Polecam baardzo!Przepis i przygotowanie na biszkopt ze strony wielkie żarcie
 
Ciasto cappuccino 

Składniki:

  Na biszkopt:

*5 jajek 

*niepełna szklanka cukru pudru (około 150 ml)

*1 szklanka (220ml) mąki pszennej 

*1 łyżeczka proszku do pieczenia  

* szczypta soli

*2 łyżki kakao

Masa:

*700 ml śmietany 36%

*4 łyżki cukru pudru

*6-8 łyżek cappuccino(o ulubionym smaku)

Dodatkowo:

*1 paczka wiórek kokosowych

*polewa czekoladowa

Przygotowanie:

Biszkopt:
Białka ubijamy ze szczyptą soli.
W drugiej misce żółtka ubijamy z cukrem na gladka masę.
Do ubitych z cukrem żółtek dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
Na koniec do masy z żóltkami mikserem na najniższych obrotach wmiksowujemy ubite białka (nie czekamy, aż masa będzie jednolita, ma zachować puszystość).
Wlewamy do nasmarowanej masłem blachy i wysypanej mąką blaszki (ja piekę w mniejszej 24cm tortownicy, jeśli chcę wysokiego tortu/ jeśli biszkopt jest mi potrzebny do zwykłego przełożenia dość dużą ilością składników - piekę w prostokątnej blasze 22x33cm).
Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Masa:
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem,potem wmieszujemy cappuccino i dokładnie meiszamy.

Biszkopt przekrawamy na pół.
Spód smarujemy masą,sypiemy grubo wiórkami znowu dajemy masę i na to biszkopt.Polewamy polewą czekoladową i odstawiamy do zastygnięcia.

Smacznego ;)