poniedziałek, 28 lutego 2011

z mikrofalówki

Czy kiedykolwiek czytając przepis myślałaś/eś -o boniu,ile do się piecze albo ile tu składników.Ja przyznaje myślę tak nie raz gdy czytam jakiś przepis i czasami ze względu na ilość składników i ze wzgledu na to że to składniki niedostępne w moim mieście(a dużo takich) lub bardzo drogie nie robię.A niestety jest dużo takich przepisów.Czasem jak oglądam blogi myślę sobie-łał,fajnie wiedziec że coś takiego istnieje .Ja uwielbiam proste przepisy ktorę nie wymagają tego by mieć "100" składników,ale czasami i takich się podejmuje jak np:tort pavlowej(czy jak to tam się pisze) trzeba trochę czasu by ta beza wyrosła..albo taki drożdżowe,też trochę czasu pochłania,ale mimo to czasami lubię zrobić coś takiego,tak mnie czasami nachodzi :).Ale przyznaję że wole przepisy proste i smaczne.;)
Są też przegięcia z szybkością "gotowania".Np znam taką osobę(mieszka w New Jersey) kupuje pokrojone warzywa,wsypuje je do miski i zalewa gotowym sosem do sałatki.I tadam sałatka gotowa.!To taka norma.Ja jak to usłyszałam to mnie zatkało bo jak można być aż tak leniwym by nie pokroić warzyw?!Ale ok nie wszyscy mają tyle czasu :D

A co do przepisu który jest na dole to weszłam dziś na smaker'a i tak oglądam przepisy i patrze że deser z mikrofalówki,czyli coś szybkiego na i wchodzę patrzę,wszystkie składniki mam no a 4-5 minut znajdę by wypróbować.No i w mgnieniu oka wyrosło w mikrofalówce.Najpierw łyżeczką sprawdziłam w środku czy się zrobiło no ale patrze że tak no to jem malutki kawałeczek a potem większy i większy ;D.
Bardzo dobre i takie szybkie! :]Przepis od karolciaa

Szybkie ciasteczko obsypane cukrem pudrem(z mikrofali!)

Składniki:
*4 łyżki mąki
*4 łyżki cukru
*1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
*2 łyżki kakao
*1 jajko
*3 łyżki mleka
*3 łyżki oleju

Przygotowanie:
Suche składniki łączymy ze sobą. Dodajemy jajko, mleko oraz olej i mieszamy. Całość przelewamy do dwóch kubeczków i wstawiamy na 3-4 minuty do mikrofalówki (ustawionej na najwyższą moc). Gotowe ciasto można np. polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego ;)

wtorek, 22 lutego 2011

owocowo:ciasto i deser

Już jestem po bierzmowaniu 6 dni-Jestem św.Magdalena :)
Na bierzmowaniu był mój siostrzeniec Kubuś,ale on już urósł i taki fajniutki jest,ciągle się śmieje..i te jego niebieskie oczka..no w końcu to już duży chłopczyk ma aż 7 miesięcy :) mam masę zdjęć jego ale nie chce naruszać jego prywatności :)) kiedy indziej może dodam(wcześniej dodałam 1).;DD
 A ciasto które możecie zobaczyć na dole to najlepsze ciasto jakie jadłam już od paru miesięcy(choć faworki Mamy wymiatają ;D),wyszło przepyyszne.A te brzoskwinie które mi zostały(otworzyłam dużą puszkę brzoskwiń,więc trochę zostało ;D) zrobiłam z nich taki mus owocowy,dodałam jeszcze do paru kiwi,pomarańcze...lubie takie zdrowe musy,zwłaszcza jak się jest przeziębionym i przez ten czas kiedy pisałam tą notkę wysmarkałam paczkę chusteczek. :)



Ciasto kefirowo otrębowe z brzoskwiniami i kruszonką

Składniki:
(na blache 26cm.)
*1 szklanka kefiru
*pół szklanki cukru(lub miód)
*3 łyżeczki proszku do pieczenia
*2,5 szklanki mąki
*niecałe pół szklanki otrębów
*2 jajka
*3 łyżeczki cukru waniliowego
*pół szklanki oleju
*parę brzoskwiń z puszki

do kruszonki:
*4 łyżki masła
*4 łyżki cukru
*4 łyżki mąki(można też dać płatki owsiane,otręby)
Przygotowanie:
Kruszonka:
Masło,cukier i mąkę razem zagniatamy aż do utworzenia się ciasta"zbitego".
Ciasto:
Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy cukier waniliowy,cukier,proszek do pieczenia,otręby następnie mieszamy łyżką.
W drugiej misce mieszamy trzepaczką kefir,olej i jajka.
Składniki łączymy ze sobą i mieszamy łyżką energicznie(można użyć miksera) aż będzie gładkie ciasto.
Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem całą formę.Wlewamy ciasto na nie kładziemy pokrojone brzoskwinie,posypujemy kruszonką i pieczemy przez 40-45 minut w 180stopniach.
Smacznego ;)


sobota, 12 lutego 2011

banany takie jak z TEGO miejsca

W moim poprzednim poście pisałam o tym że ten tydzień będzie trudny,bo tyle sprawdzianów,kartkówek a tymczasem już napisałam wszystko i połowa z tego na pewno będzie z dobrym skutkiem :)
Za 5 dni bierzmowanie.
A banany które dziś zrobiłam są takim malutkim eksperymentem czy mi wyjdzie.Bo mamy z koleżankami pewne miejsce do którego chodzimy prawie jak zawsze jesteśmy na mieście.I ja zawsze zamawiam te banany i sok z zielonych bananów.Uwielbiam te owoce.No i tak dzisiaj pomyślałam że zrobię i zobacze czy mi wyjdzie.No i wyszły takie jak w TYM miejscu :)

Banany w ciecie i polewą posypane karmelizowanym 
słonecznikiem


Składniki:
(na 4 takie banany)
*4 banany
*100 g margaryny
*6 łyżek cukru
*2 szklanki mąki
*1 duże jajko
*wiórki kokosowe
*karmelizowany słonecznik
*polewa czekoladowa


Przygotowanie:
Miękkie masło,mąkę,cukier i jajko zagniatamy na stolnicy,aż powstanie "zbite"ciasto.Wkładamy do woreczka i trzymamy w lodówce 15 minut.
Dzielimy na 4 części,rozwałkowujemy i widelcem kujemy.Kładziemy na cieście banana i zawijamy mocno.I tak z każdym.
Kładziemy na papierze pergaminowym i pieczemy w 175stopniach przez 25 minut.
Kładziemy na talerzu polewamy polewą i posypujemy wiórkami oraz pestkami słonecznika.
Smacznego;)

niedziela, 6 lutego 2011

lekki mus z czekolady łaciatki :)

Ten tydzień przeleciał mi bardzo szybko...coraz szybciej to wszystko leci.Jeszcze tydzień temu myślałam o tym że już za dzień moja siostra dostanie mieszkanie no i w końcu je zobaczę,a tu proszę już tydzień minęło a wydawało mi się że to było wczoraj...
Wczoraj przyjechałam do mnie Kubuś ;* ach jak on już urósł ale już pojechał jakieś parę godzin temu..:)Taki jest słodziutki ^^
Dziś zrobiłam mus czekoladowy z kawałeczkami czekolady żeby poprawic sobie humor i by kremówka się nie popsuła :D
Jutro nowy tydzień przed nami, chyba z 5 kartkówek ogromnych i sprawdzian z matematyka(to nie jest mój ulubiony przedmiot :D)


Mus czekoladowy z kawałeczkami czekolady

Składniki:
(na 6 takich jak na zdjęciu pucharków)
*250ml śmietany kremówki
*100g czekolady łaciatej lub mlecznej
*2 łyżki cukru pudru
*2 jajka
*1 czubata łyżka masła
*czekolada do dekoracji(dałam gorzką)


Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej(na większym garnku z gotująca się wodą stawiamy mniejszy).Ubijamy na sztywno kremówkę z cukrem pudrem i wstawiamy do lodówki.
Do lekko ciepłej czekolady dodajemy 2 żółtka i mieszamy szybko łyżką.Białka ubijamy ze szczyptą soli.
Pianę z białek łączymy z czekoladą.Masa czekoladową delikatnie mieszamy ze schłodzoną bitą śmietaną.
Napełniamy pucharki.Czekoladę skrobiemy nożem by powstały wiórki.Schładzamy jeszcze przed podaniem.
Smacznego ;)