wtorek, 20 lipca 2010

Coś pysznego na ząb :P


Pyszne,troche wilgotne,troche kwaskowate ciasto któremu nie da sie oprzeć.Naprawde gorąco polecam.Zwłaszcza że teraz jest sezon na wiśnie,chociaż zamiast wiśni można dodać maliny,borówki lub innne owoce. ;)

Ciasto jogurtowe z wiśniami:

Składniki:
*1,5 szklanki jogurtu naturalnego
*1 szklanka cukru
*ok. 2,5 szklanki mąki
*3 jajka

*2 łyżeczki proszku do pieczenia
*0,5 szklanki oleju
*4 łyżeczki cukru waniliowego
*szczypta soli
*aromaty:ja dodałam kilka kropel cytrynowego i śmietankowego * szklanka wydrylowanych dojrzałych wiśni

Przygotowanie:
Białka ubić ze szczyptą soli i 1/2 szklanki cukru.Żółtka zmiskować do białości z resztą cukru i z cukrem waniliowym.
Do żółtek dodać jogurt,cały czas miksować,potem olej i dalej miskować.Do masy żółtkowej dodać białka i delikatnie wymieszac drewnianą łyżką.Na końcu wsypać mąke wymieszaną z proszkiem do pieczenia,dodać kilka kropel aromatu.Ciasto ma mieć konsystencje gęstej śmietany z bąbelkami ;)
Ciasto wyłożyć na wcześniej wysmarowaną i obłożoną pergaminem blaszkę lub tortownice (ja piekłam w tortownicy 26cm).
I wyłożyć wiśnie.Piec w temp. 175-180stopni przez 30-35 minut.



Smacznego ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za każdy komentarz.Pozdrawiam!! :)